Приезжающие отдыхать в Таиланд, в частности на Ко Чанг, интересуются о возможности покупки натурального коровьего молока и молочных изделий.
Наш ответ Вам, да это возможно.
Мы как истинные ценители молока пьем его много, опробовали и одобрили из нескольких марок молока, представленных на полках магазинов Tesco Lotus и 7/11, марку молока Dutch Mill с синей крышечкой.
Еще как альтернатива есть японское молоко Meiji.
Стоимость за два литра вкусного молока составит около 100 бат.
Хочу обратить Ваше внимание на цвет крышек на бутылке с молоком, это касается всех марок молока.
Синяя крышка говорит о том, что это молоко жирное.
Голубая крышка о том, что молоко маложирное.
Белая крышка, что перед Вами обезжиренное молоко.
Молоко коровье натуральное пастеризованное. Как мы знаем пастеризованное молоко очень распространённый способ обработки молока. Этот способ позволяет сохранить запах и вкус молока.
При пастеризации молоко нагревают до 60-65 градусов с выдержкой в 30 минут, при таком нагреве уничтожается патогенная микрофлора. Как следствие, обеспечивается более длительный срок хранения продукта.
Срок хранения молока составляет от 4-15 дней, хранить молоко желательно в холодильнике.
Такое молоко можно пить без дополнительной термической обработки, но все же при использовании его в детском питании, следует перестраховаться и прокипятить перед употреблением.
Еще в Таиланде можно попробовать настоящее парное молоко на ферме с нескольких часах от Бангкока или в зоопарке Бангкока «Дусит». В этом зоопарке живет настоящая датская корова, ее доят каждый день в час дня, поллитра молока стоит 20 бат.
Правда, в одни руки, больше поллитра не продают.
А сами тайцы говорят, что молоко, надоенное от коровы, пить нельзя. Поэтому не пьют коровье молоко. Не то, что мы фаранги несмышленные.
Вот такие молочные истории у нас Таиланде!
