Мы в соцсетях:

;
  • +66 80 5999972
  • +66 83 2251044
  • skype: ProSiam.ru
  • sale@prosiam.ru
Обратный звонок

Такси, трансфер, экскурсии на острове Ко Чанг

Как празднуют китайский Новый год в Таиланде

С 16 февраля по 2 марта будет праздноваться китайский Новый год 2018 в Таиланде. Как именно его отмечают и чего следует ожидать туристу в эти две недели — расскажем в этой статье.

Китайский Новый год в Таиланде празднуется довольно широко, потому что примерно 10 % населения страны — этнические китайцы. Культура Китая весьма близка тайцам, поэтому праздник на тайской земле очень хорошо прижился. Его ждут с нетерпением (так же, как мы ждём ночи с 31 декабря на 1 января) и подходят к празднованию весьма серьёзно, соблюдая все традиции. Какие именно? Перечислим основные.

  • Перед новым годом необходимо привести в идеальный порядок себя и своё жилище: навести не только чистоту, но и красоту.
  • Вся семья обязательно должна собраться под одной крышей. Так что почти каждый житель Таиланда в китайский Новый год стремится съездить навестить своих родственников в других городах и провинциях — ситуация на дорогах страны соответствующая.
  • В эти дни следует особенно опасаться злых духов и активно «обороняться» от них. Согласно китайским поверьям, нечисть боится красного цвета и огня. Соответственно, в нарядах и интерьерах в это время преобладает красная цветовая гамма и повсюду в Таиланде непрерывно взрываются петарды и фейерверки.
  • Чтобы наступающий новый год был спокойным и благополучным от первого до последнего дня, следует в эти две недели работать по-минимуму и посвящать большую часть времени тому, чтобы собираться за столом с родными людьми и наслаждаться традиционной новогодней трапезой.

Праздничное семейное застолье в Таиланде предполагает подачу не менее 10 традиционных блюд. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Традиционная праздничная еда

Каждое угощение на китайский Новый год в Таиланде имеет какое-либо символическое значение:

  • Целая утка или курица. Предпочтительнее курица, потому что название этой птицы на китайском языке звучит почти так же, как пожелание счастья. Птичью тушку нужно приготовить именно целиком — вместе с головой и лапами — чтобы наступающий новый год был счастливым с самой первой и до самой последней минуты.
  • Нян Гао (название звучит как пожелание удачи на китайском). Это маленькие пудинги из клейкого риса в «формочках» из листьев пандана или тростника. В Таиланде ими принято угощать не только людей, но и домашних духов, чтобы те не могли ничего сказать плохого про хозяев дома.
  • Фа Гао («фа» в переводе с китайского значит «процветание») — ароматный бисквит из рисовой муки. Часто имеет нежно-розовый окрас. Подаётся такая выпечка в бумажных формочках, как привычные западному человеку капкейки. Верхушка у Фа Гао похожа на четырёхлепестковый «цветок».
  • Круглые пирожки со сладковатой бобовой пастой внутри. Данное угощение принято преподносить как пожелание сладкой жизни.
  • Мандарины. Название этого фрукта в китайском языке созвучно слову «золото», поэтому мандарины служат символическим пожеланием финансового благополучия в новом году. В Таиланде их принято не только ставить на стол как угощение, но также преподносить в качестве подарка, поэтому в магазинах можно встретить плоды этого цитруса в красивых упаковках.

А ещё на китайский Новый год в Таиланде прилавки заполоняют тыквы. Но в данном случае это не ингредиент для праздничных блюд, а символичное украшение для интерьера и подарок. Ярко-оранжевый плод с множеством семян внутри дарят как пожелание: «чтобы семья была крепкой и детишек побольше».

Помимо перечисленных выше «обязательных» новогодних блюд, в Таиланде принято готовить для праздничного застолья и обычную повседневную пищу — всё то, что хочется видеть на своём столе в достатке весь будущий новый год. Это в первую очередь рис, а также лапша, супы и многое другое, что есть в кухне Таиланда.

Китайский Новый год на Ко Чанге

Как мы отметили в начале этой статьи, поездки к родным и близким в другие города и провинции Таиланда — для тайцев обязательный пункт индивидуальной праздничной программы. Кроме того, в этот период принято побольше отдыхать и поменьше работать. Соответственно, на Ко Чанге становится многолюднее. Приплюсуйте сюда традиционные залпы петард и фейерверков — и готовьтесь к тому, что если вам предстоит встречать китайский Новый год на Ко Чанге, то на острове будет шумно.

Несмотря на довольно широкий масштаб празднования в рамках страны, в заведениях Ко Чанга какие-то тематические вечеринки устраивают редко. Всё-таки это в первую очередь сугубо семейный праздник. Ну и религиозный отчасти, поэтому в храме Чао По совершаются молебны, много прихожан и танцуют «драконы». Можете сходить посмотреть, если интересно. Ну, и не упускайте возможность попробовать пудинги Нян Гао, булочки Фа Гао и пирожки с бобовой начинкой — эти новогодние угощения в изобилии будут представлены на прилавках магазинов.